2020年05月21日

端午の節句の行事食

皆さんexclamation×2こんにちわグッド(上向き矢印)

今日は、5月5日の「端午の節句」に召し上がっていただいた
行事食をご紹介させていただきますわーい(嬉しい顔)


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今年の端午の節句は「初鰹の漬け丼」がメインでするんるん
こちらの初鰹の漬け丼は、今が旬の鰹をタレで漬け込んでおります揺れるハート
お好みで温泉卵を上にのせて召し上がっていただいても美味しいですよグッド(上向き矢印)

そして、その隣には「じゅんさいのお吸物」でするんるん
じゅんさいというゼリー状の寒天質でおおわれた水草を使用しており、ツルっとした不思議な食感が楽しめます。三つ葉も使用しており、香りも良いですよハートたち(複数ハート)

続きまして、「ぶぶあられ揚げ」でするんるん
こちらは、はんぺんと刻んだ大葉を丸めて作った柔らかい生地に色とりどりのあられをまぶし、焼き上げましたダッシュ(走り出すさま)
隣に添えてある梅味のあんをかけて召し上がって頂きます手(チョキ)さっぱりとした味付けが美味しいですよわーい(嬉しい顔)

漬物も胡瓜の浅漬けといつもと違ったものをお出ししていますー(長音記号2)

お食事に生ものは普段ご提供していない事もあり、皆様たいへん喜んで頂きました手(チョキ)

もちろん行事食ですからおやつもいつもと違ったものですよるんるん

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いちごのムースでするんるん
しっとりとしたムースにサッパリとしたいちご揺れるハートこちらも美味しく仕上がりましたわーい(嬉しい顔)

端午の節句では男の子の健やかな成長を祈願し、行事を行う風習がありますが、子供のお祝いとともに大人への健康祈願や感謝をするという日でもありますグッド(上向き矢印)
皆様もこの一年、健康でお過ごし下さいませわーい(嬉しい顔)
posted by 管理者 at 17:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 最新のお知らせ
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